Tehnologije kulture životinjskih stanica

FDA je objavila  javni poziv za raspravu o hrani proizvedenoj korištenjem tehnologije kulture životinjskih stanica za 12.juli ove godine.

U tehnologiji stanične kulture koja se sve više koristi za proizvodnju stanica i tkiva za humanu terapeutsku upotrebu, sektor prehrambene industrije sada se koristi kako bi stvorio inovativne proizvode koji nalikuju konvencionalnom mesu i plodovima mora. FDA ima  ovlasti i programe koji mogu poduprijeti nastojanja da se sigurno proizvedu proizvodi s novim sastojcima koji će staviti na tržište. Sigurnost hrane je u središtu misije Agencije za zaštitu i promicanje javnog zdravlja potrošača .

Kultura stanica u posebnoj posudi za kulturu tkiva

FDA ima veliko iskustvo primjenom postojećih ovlasti fleksibilno i efikasno na područja koja se brzo razvijaju sa novim tehnološkim inovacijama, kao što je biotehnologija . Na sastanku će se podijeliti iskustava u procjeni i osiguravanju sigurnosti novih tehnologija u sektoru hrane i priku-piti relevantne podatke i informacije od svih sudionika.

Javni sastanak omogućit će zainteresiranim stranama i javnosti da komentiraju ove tehnologije u stvaranju ove hrane. Naime, agencija traži zapise, relevantne podatke i informacije o sljede-ćim pitanjima:

·         Koje bi specifične  tehnologije kultura životinjskih stanica bile prikladno uključiti u procjenu hrane proizvedene ovom metodom proizvodnje?

·         Koje vrste varijacija u proizvodnim postupcima bi bile relevantne za sigurnost hrane proizvedene tehnologijom kultura životinjskih stanica?

·         Kakve bi se tvari koristile u proizvodnji hrane proizvedene tehnologijom  kulture životinjskih stanica i  procjene sigurnosti ove tehnologije?

·         Jesu li potencijalne opasnosti povezane s proizvodnjom hrane koja koristi tehnologiju stanične kulture različite od onih povezanih s tradicionalnom proizvodnjom / preradom hrane? Postoji li potreba za jedinstvenim kontrolnim mjerama za rješavanje potencijalnih opasnosti povezanih s proizvodnjom hrane pomoću tehnologije  kultura životinjskih stanica?

Primarni zadatak sastanka usredotočiti se na sigurnost hrane, FDA prepoznaje važnost drugih pitanja vezanih uz hranu proizvedenu tehnologijom  kultura životinjskih stanica, kao što je ozna-čavanje, a FDA pozdravlja pitanja  koja  se nameću kao i druga pitanjima i očekuje da će to biti fokus svih sudionija i javnosti.Namjeravamo podijeliti naše početno razmišljanje o tome kako namjeravamo na odgovarajući način primijeniti naše postojeće regulatorne alate i politike na ovo novo područje tehnologije. Osim toga, planiramo iskoristiti stručnost FDA-inog naučnog odbora tokom redovitog zakazanog sastanka u oktobru, kako bismo dodatno pojasnili naše stavove.

Kako ovo područje i dalje napreduje, bit će važno da FDA pruži pravodobne informa-cije kako za potrošače tako i za industriju, s obzirom na stručnost Agencije i ulogu u unapređenju sigurnosti hrane. Agencija se zalaže za saradnju sa svim sudionicima kako bi potaknula inovacije, istodobno osiguravajući sigurnost hrane i zadovoljstvo kupaca.