Novo pravilo - objava kalorija na jelovnicima

Zakon, koji je uvela Američka agencija za hranu i lijekove (FDA), dio je Zakona iz  2010 god. Zakon zahtjeva od restorana, trgovaca, objekata koji  isporučuju  pizze i trgovine koje služe gotova jela, da prikazuju  informacije o sadržaju kalorija u njihovim jelima koja se poslužuju na jelovnicima.

Zakon koji zahtijeva da lanci restorana s 20 ili više objekata poštuju objavljivanje kaloričnosti hrane, konačno stupa na snagu u ponedjeljak(14.05.), nakon nekoliko godina odlaganja.
Pravilo se trebalo početi primjenjivati još  2015.god.,no  FDA je tri puta odgađala primjenu pravilnika kako bi se prehrambena industrija upoznala sa pravilom. 

Službenik  FDA Scott Gottlieb izjavio je,prošle sedmice da informacije o zdravoj hrani ljudima pružaju priliku da bolje prilagode svoju dijetu.

Imajući na umu da Amerikanci dosta  hrane konzumiraju  (do  jedne trećine dnevnih kalorija) izvan kuće, Gottlieb je rekao da prikazivanje podataka o kalorijama u priloženim jelovnicima u restoranima može smanjiti pretilost amerikanaca. 

"Od sljedećeg ponedjeljka, potrošači će moći ući u bilo koji veliki restoran  i druge objekte u zemlji i  znati će koliko kalorija ima pojedina hrana koju nudi restoran, a ankete pokazuju da potrošači uglavnom i žele ovu informaciju, mnogima će koristiti za poboljšanje njihove prehrane i zdravlja ", rekao je Gottlieb. 

Trenutno, oko 40 posto svih Amerikanaca je pretilo, a pretilost povećava šanse za razvoj bolesti srca, dijabetesa i nekih vrsta raka. Pretilost je također veliki okidač za hronične bolesti.

Gottlieb je rekao i da promotivni materijali koji se koriste kao reklamni ne moraju imati

kalorijske vrijednosti.Za kalorijske vrijednosti pojedine hrane, kao što je pizza kod odabira kao jela, kalorijski se rasponi mogu koristiti kako bi se različite kombinacije uklopile u standardnu ​​

vrijednost jelovnika, dodao je. 

Nekoliko velikih restoranskih lanaca, kao što su McDonald's, Burger King, Taco Bell, Starbucks i Panera Bread, već su naveli kalorijske informacije u njihovim jelovnicima .

Izvor: DPA