Fipronil – objavljeni rezultati monitoringa na području EU

Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) objavila je naučni izvještaj o rezultatima ad-hoc monitoringa jaja i mesa peradi na ostatke insekticida fipronila i drugih akarici-da. Monitoring je proveden nakon utvrđene kontaminacije jaja ostacima fipronila to-kom jula i avgusta 2017. godine, što je rezultiralo masovnim povlačenjem jaja s evropskog tržišta.

Od ukupno 5439 uzoraka jaja i mesa peradi obuhvaćenih monitoringom u razdoblju između 1. septembra i 30. novembra 2017. godine, u 742 uzoraka su utvrđene količine veće od zakonski dozvoljenih. Većina prekoračenja su se odnosila na fipronil, a utvrđena su u uzorcima kokošjih jaja (601 uzorak), masnom tkivu koka nesilica (134 uzoraka), mišićnom tkivu koka nesilica (5 uzoraka) i dehidriranim jajima (2 uzorka). Uzorci koji su prekoračili zakonsko ograničenje bili su porijeklom iz Holandije (664 uzoraka), Italije (40 uzoraka), Njemačke (13 uzoraka), Poljske (11 uzoraka), Mađarske (6 uzoraka), Francuske (5 uzoraka), Slovenije (2 uzorka) i Grčke (1 uzo-rak). Među 66 tvari koje su analizirane u okviru ad-hoc monitoringa, jedino su fipronil i amitraz bili kvantificirani.

Broj uzoraka analiziranih od strane država članica i Islanda

Udio ukupnih uzoraka koji su bili prijavljeni kao osumnjičeni / slučajni uzorci po

zemljama

Broj uzoraka po zemljama porijekla analiziranih uzoraka

Broj uzoraka po kategoriji proizvoda

Broj analitičkih određivanja prema tvarima

Broj i postotak uzoraka s ostacima ispod LOQ i ostataka na ili iznad

LOQ  prema vrsti proizvoda - samo sumnjivim uzorcima

Broj i postotak uzoraka s ostatkom ispod ili prema MRL-u EU i ostataka

iznad EU MRL-a prema vrsti proizvoda - uzorci uzeti slučajnim uzorkovanjem

Broj i postotak uzoraka s ostatkom ispod ili prema MRL-u EU i ostataka iznad EU MRL-a po vrsti proizvoda - samo uzorci koji se smatraju sumnjivima

Broj i postotak uzoraka s ostatkom ispod ili prema MRL-u EU i ostataka iznad EU MRL-a po vrsti proizvoda - samo uzorci koji se smatraju sumnjivima

Broj i postotak uzoraka s ostatkom ispod LOQ i ostataka na ili iznad LOQ prema zemlji porijekla - sumnjivim uzorcima

Broj i postotak uzoraka s ostatkom ispod LOQ i ostataka na ili iznad LOQ po zemljama porijekla - uzorci uzeti slučajnim uzorkovanjem

Broj uzoraka koji imaju ostatke na ili iznad LOQ prema zemlji porijekla i hrani uzorci koji sumnjaju na proizvod

 Broj uzoraka koji imaju ostatke na ili iznad LOQ prema zemlji porijekla i hrani proizvod - uzorci uzeti slučajnim uzorkovanjem

Broj i postotak uzoraka s ostatkom ispod ili na MRL - u EU i iznad EU MRL po zemljama porijekla - samo uzorci koji su sumnjivim

Broj i postotak uzoraka s ostatkom ispod ili na MRL - u EU i iznad EU MRL prema zemlji poriekla - uzorci uzeti slučajnim uzorkovanjem

Broj uzoraka koji imaju ostatke iznad EU MRL-a po zemljama porijekla i hrani uzorci koji sumnjaju na proizvod

Broj uzoraka koji imaju ostatke iznad EU MRL-a po zemljama porijekla i hrani proizvod - uzorci uzeti slučajnim uzorkovanjem

Broj rezultata s ostatcima na ili iznad LOQ prema strategiji supstanci i uzorkovanja

Broj uzoraka s ostatcima na ili iznad LOQ prema supstanci, prehrambenom proizvodu, porijeklo uzorka i strategija uzorkovanja

Broj uzoraka s ostatkom iznad MRL-a prema tvarima, prehrambenim proizvodima i zemlji porijekla

Izvor : doi: 10.2903 / j.efsa.2018.5164

Pojava ostataka fipronila i drugih akaricida u jajima od piletine i mišićima / masti peradi

Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA)

Hermine Reich i Giuseppe Antonio Triacchini