Kafa zahtjeva upozorenje da je kancerogena

Naučnici nisu donijeli presudu o tome je li vaša kafa dobra ili loša za Vas, ali sudac u Kaliforniji to jeste. Kaže, da bi prodavači kafe u Kaliforniji trebali objaviti upozorenja zbog raka.

Krivac je hemikalija proizvedena u procesu prženja kafe koji je poznat kancerogen i bio je u središtu osmogodišnje pravne borbe između malene neprofitne grupe i velikih pržionica kafe.

Vijeće za obrazovanje i istraživanje o toksinima htjelo je da industrija kafe ukloni akrilamid iz svojih proizvoda - poput proizvođača čipsa.Industrija, koju predvodi tvrtka Starbucks Corp, izjavila je kako razina hemijske tvari u kafi nije štetna, a bilo kakvi opravdani rizici ne postoje.    Sudac Vrhovnog suda u Los Angelesu Elihu Berle izjavio je  kako proizvođači kafe nisu pre-dočili odgovarajuće dokaze na suđenju.

"Dok je tužitelj ponudio dokaz da konzumacija kafe povećava rizik, da šteti fetusu, dojenčadi, djeci i odraslima,stručnjaci optuženika, medicinski i epidemiološki iskazi pokazali su da nemaju dokaze,a niti stav o uzročnicima", napisao je Berle u svojoj predloženoj presudi.  "Optuženi nisu uspjeli dokazati ... da konzumacija kafe koristi dobro ljudskom zdravlju".

Tužba je podignuta protiv Starbucksa i 90 tvrtki pod kontroverznim zakonom koji su kalifornijski glasači proveli 1986. godine, a pripisuje se uklanjanju hemikalija uzrokovanih rakom iz bez-brojnih proizvoda.
Zakon o sigurnosti pitke vode i toksičnosti, poznatiji kao Prijedlog 65, zahtijeva oznake upozorenja za oko 900 hemikalija za koje se zna da uzrokuju rak ili izaziva neke nuspojave,kao kod poroda.Taj zakon omogućuje građanima, advokatskim uredima  i advokatima tužiti u ime države i traženje novčanih nadoknada za građane u ime toga što se takva upozorenja ne navodi na proizvodima.

"Ova tužba je ismijavala Prijedlog  65, zbunila potrošače i ništa ne čini za poboljšanje javnog zdravlja", rekao je William Murray, predsjednik i izvršni direktor Nacionalne udruge za kafu, koji je dodao da  je kafa zdravo piće.

Naučni dokazi o kafi,kao štetnom napitku, dugo su se vrti gore-dole , ali zabrinutost je nedavno ublažila moguće opasnosti od kafe, jer neke studije sad opet pokazuju da kafa ima zdravstve-ne koristi.
Godine 2016. agencija za rak , Svjetske zdravstvene organizacije stavila je kafu na svoje listu "mogućeg kancerogena". 
 Studije pokazuju da vjerojatno kafa ne uzrokuje rak dojke, prostate ili pankreasa a i čini se da smanjuje rizik od raka jetre i maternice, priopćila je agencija. Dokazi nisu odgovarajući za određivanje njezinog učinka na desetke drugih vrsta raka.

Proizvođači kafe, rekli su da nije moguće izolirati akrilamid iz njihovog proizvoda bez narušava-nja okusa.

Ali odvjetnik Raphael Metzger, koji je i podnio tužbu i pije nekoliko šalica kafe dnevno, izjavio je kako bi industrija mogla ukloniti hemikaliju, bez da to utječe na okus.
"Ja čvrsto vjerujem  ako je to učinila industrija krompira, može to učiniti i industrija kafe", rekao je Metzger." Samo upozorenje neće biti dovoljno jer je to opasna tvar",zaključio je.

Mnogi kafići već su objavili upozorenja koja kažu da je akrilamid hemikalija koja uzrokuje rak i da se nalazi u kafi.Znakovi koji se trebaju postaviti na prodajnom mjestu,često su na mjestima koja i baš nisu vidljiva.

Potrošači kafe,bez obzira postoje li upozorenja ili ne neće odustati od ispijanja kafe.

"Jednostavno ne mislim da bi me to zaustavilo", rekao je Jen Bitterman, digitalni marketinški stručnjak. "Volim okus, volim ritual, volim vruću, zaslađenu  i mislim da sam ovisan o tome".

Optuženici imaju nekoliko sedmica kako bi osporili rješenje,prije nego što bude konačno i da mogu tražiti olakšice kod žalbenog suda.

Sudac može predložiti drugu fazu suđenja,kako bi razmotrio potencijalne kazne do 2.500 dolara po osobi za svaku osobu koja je pila kafu tokom osam godina,a nije bila upzorena.      To bi mogao biti astronomski iznos za državu sa blizu 40 milijuna stanovnika, iako je takva ogromna novčana kazna malo vjerojatna.

Izvor:Deutsche Presse-Agentur GmbH