Hrana bez pesticida

Američku stručnu  javnost prije nekolio dana zabavilo je pisanje izvjesnog blogera,koji je objavio članak sa tvrdnjom  :

 „Pesticidi uzrokuju  česte slučajeve pucnjava u školama. On kaže: "pesticidi možda imaju veze s masovnim ubojstvima u školama diljem Amerike, jer neki od njih su neurotoksični". On tvrdi da pesticidi hemijske industrije čine djecu nasilnim, a vlada djeluje kao njihov suučesnik. Njegovo je rješenje, naravno, jesti samo organsku hranu.

I sve bi možda i prošlo mirno,da tu činjenicu ,zdravo za gotovo nije prihvatilo Udruženje organskih potrošača(OCA).

Slijede činjenice:

1. I konvencionalna i organska poljoprivreda koristi pesticide. Jedina razlika je vrsta pesticida koja svaka upotrebljava. Aktivisti organskih hrane žele da vjerujete da je njihova hrana bez pesticida, ali to je ogromna laž. Organska farma koristi pesticide.
2. Obje konvencionalna i organska proizvodnja koriste pesticide sa sigurnim dozama.
3. Čak i ako poljoprivreda ne koristi pesticide, još uvijek biste konzumirali pesticide. Zašto? Budući da 99% pesticida proizvode biljke.

Pesticidi ne uzrokuju pucnjave, a jesti samo organsku hranu neće spriječiti nemile događa-je. Jedina stvar,kad jedete organsku hranu je ta da se Vaš novac neće  previše zadržati u džepu.

O mitu organske hrane piše:www.realclearscience.com,pa prenosimo u nastavku neke isječke : 
Većina ljudi vjeruje da je organska hrana  zdravija od hrane uzgojene na  konvencionalan način.Većina je u krivu. Dvije recenzije, jedna Univerziteta Stanford, a  druga istraživača sa sjedištem u Ujedinjenom Kraljevstvu, nisu potvrdili dokaze da je organska hrana hranjivija  ili  da je zdravstveno bolja  za potrošače.
Ali ideja da je organska hrana zdravija nije ni najveći mit .Taj mit pripada široko prihvaćenom uvjerenju da organska poljoprivreda ne koristi pesticide.Anketa iz 2010. godine pokazala je da 69% potrošača u SAD-u, vjeruje da je to istina. Među onima koji redovito kupuju organsku hranu, postotak je još veći. Ankete iz Soil Asociation otkrile su da čak 95% organskih potro-šača u Velikoj Britaniji kupuju organsku hranu da se „izbjegnu pesticidi”. 

Zapravo, organski poljoprivrednici koriste pesticide. Jedina je razlika u tome što su oni "prirodni" umjesto kovecionalnih poljoprivrednika koji koriste "sintetičke". U označavanju ili reklamiranju na  naljepnicama  proizvodi se opisuju  kao da su to različiti proizvodi, ali nisu.  Pesticid je pesticid , da li je prirodni ili ne, je hemijska tvar s ciljem uklanjanja insekata (uništavanje korova ili ublažavanje bilo koje druge vrste štetnika).
  Nažalost, ipak, "prirodni pesticidi nisu tako efikasni" , tako da organski poljoprivrednici zapravo rade tako da ih koriste više od konvencionalne poljoprivrede.
Štoviše, zapravo znamo mnogo manje o učincima "prirodnih" pesticida. Konvencionalni "sintetički" pesticidi su regulirani strogim propisima.Znamo da preostali ostaci pesticida na konvencionalnim i organskim proizvodima nisu štetni za potrošače.
Poljoprivredni tehnolog Steve Savage , "još uvijek nemamo stvarnih podataka o  pesticidnim ostatcima koji se javljaju na organskim usjevima, a  vjerojatno nećemo in ni  dobiti."             Međutim, naučnici mogu analizirati pesticide ,prije nego što se počnu prskati po polju.A što pokazuju ove analize? "Organski pesticidi koji su proučavani pokazalo je istraživanje,su toksični kao i sintetički pesticidi" ,nedavno je pisao Steven Novella.
Organska hrana nije sigurnija nego konvencionalna hrana.Katherine Di Matteo , izvršna direk-torica Organizacije trgovačkog saveza (OTA),o tome govori kao jasnu činjenicu i dalje o tome kaže, "organska etiketa ne obećava nužno sigurniji proizvod".
 Pa zašto postoje zablude i pogrešne predodžbe? Prema istraživanju  Academics Rewiev,koju je osnovao nutricionistički stručnjak Univerziteta u Illinoisu Bruce M. Chassy i Univerziteski stručnjak  u Melbourneu , David Tribe, industrija organske i konvencionalne hrane vrijedna je 63 milijarde dolara. "Ljudi kupuju organsku hranu, jer misle da je to bolje za okoliš,jer je sigurnije, ima bolji okus, ta je hrana hranjivija ,unatoč činjenici da naučni dokazi ne podupiru niti jednu od ovih tvrdnji. "