Posljedice sa"mesnim skandalom" marke "VEVIBA"

Afera sa mesom tvrtke "VEVIBA" iz Bastonga (Belgija),koja se bavi  rasjecanjem mesa i dalje zauzima pažnju u Belgiji i zemljama okruženja,prije svega u Luksemburgu.        U nastavku prenosimo najnovije vijesti.Ova priča može biti poučan primjer  i za  mnoge mesne industrije u Bosni i Hercegovini.

Prema svjedočenjima bivših zaposlenika Veviba, sanitarne kontrole u tvrtki bile su neuredne i vrlo rijetko,samo dva puta godišnje. Ista vrsta svjedočanstva došla je i od jednog predstavnika sindikata. „kad su dolazili kontrolori,to se je unaprijed znalo, a radnici su govorili  između sebe ;provjere, koje su bile  brzo bi se završile, za 10-tak minuta, a zatim dva sata su proveli u restoranu"

"Realnost je drugačija prema AFSCI(Savezna agencija za sigurnost prehrambenog lanca)
 „Vrijeme koje smo provodili u tvrtki kao što Veviba je oko osm sati. Mi poštujemo zakon, sve što se treba kontrolisati, posjete traju od četiri do osam sati . Ja sam radio kontrole, mogu vam reći da sam bio osam sati u pogonu, što je dugo,rekao je Jean-Sébastien Walhin iz AFSCI.

AFSCI nije bila jedina koja je obavljala provjere. Delhaizeovi inspektori  su znali posjetiti i do dva puta sedmično, ne računajući posjete drugih podizvođača ,kontrolora u ime Delhaizea. „Sve naše kontrole bile su nenajavljene, držimo se  vrlo strogih procedure, nema sumnje, bio sam kontrolor, uvjeravam vas da je tako , rekao je gospodin Wahlin.

Ali zašto onda kontrole nikad nisu otkrile ništa nepravilno do sada? Ovo je jedno od mnogih pitanja koja traže odgovor.

Delhaize i Colruyt supermarketi ,koje su uključeni u skandal ,trpe kolateralnu štetu i otkazuju narudžbe

 „Nisam kockar ili varalica. Rasjecali smo smo najbolje životinje na cijelom području za Delhaize i Colruyt. Oni to znaju, jer oni dolaze u naše rasjekaonice,sami odabiraju  najbolju junad”.

Verbist je tržišni lider za preradu mesa, ali jedna od njegovih podružnica, Veviba, izgubila  je vjerodostojnost u srijedu za objekat za rezanje i hlađenje koji se nalazi u Bastogne, nakon pretrage provedene prošle sedmice.Otkrivanjem falsificiranja proizvoda, Delhaize  je potpuno završio svoju saradnju s cijelim Verbist grupom,dok Colruyt je suspendirao saradnju.

 "Dostavljao sam Delhaizeu  42 godine i Colruyt  39 godina, a nikada nisam imao nikakvih pritužbi",... „kunem se svojom djecom, ...kako se netko usuđuje insinuirati da smo prodavali zaražen meso, mojim klijentima,rekao je Louis Verbist, konkurencija nas  želi uništiti.

Gdje su se nalazili ti proizvodi?

  

Delhaize je odlučila obustaviti suradnju s tvrtkom VEVIBA i Verbist, vlasnikom tvrtke iz
Bastogne. Svi proizvodi od mesa Verbist grupe bit će uklonjeni iz  supermarketa kao mjera opreza. Delhaize je saopštio danas kako je  svoju saradnjom sa svim podružnicama grupe Veviba završio,rekavši kako je "svako kršenje sigurnosti hrane neprihvatljivo".

"Završili smo saradnju s tvrtkom, odmah nakon što su činjenice bile poznate", rekao je Roel Dekelver, voditelj komunikacija u Delhaizeu za"Luxemburger Wort"."Jutros smo zaustavili sve pošiljke mesnih proizvoda od ovog proizvođača.Želimo pokazati našim klijentima da izbje-gavamo rizik za potrošača. Ali to je i jasan signal tim dobavljačima i drugim dobavljačima da moraju biti oprezni.Ako ne slijedite pravila, morate se pripremiti za posljedice ", kaže Dekelver

Colruyt je također uvjerio da će se proizvodi koji dolaze iz rasjekaonice tvrtke iz Bastogne povući iz prodaje. Prema poznatim podacima, 90% mesa prodavanog je isporučeno je u trupu, rezano i obrađeno od strane naših iskusnih mesara ."Ovo meso nije zaraženo i možemo garantovati njegovu sljedivost", kaže Colruyt. Grupa je također suspendirala u petak svoju suradnju sa cijelim Verbistom.

Colruyt grupa ima oko 60 godina vlastiti centar za rasjecanje. Kupuje trupove od Veviba za belgijsko tržište. 

S druge strane, Carrefour je rekao da tvrtka Bastogne nije bila njegov dobavljač. No, grupa surađuje s klaonicom Adriaens de Zottegem, koju je VEVIBA preuzela prije nekoliko godina. 

Renmans, mesnice, povezane s lancem supermarketa Aldi, ne radi s Vevibaom, rekao je njegov glasnogovornik. Renmans, je odlučio je okončati saradnju s dobavljačem Lancier, koji također pripada grupi Verbist, Vevibinoj matičnoj tvrtki.    

Auchan je također prodavao Veviba proizvode. Glasnogovornica je rekla da je to organsko meso, koje je nabavljeno u srijedu .   

Lidl je rekao da ne kupje od grupe Verbist ili Veviba. Saradnja s Verbistom ograničena je na uvozno meso, dakle ne belgijskog. 

Dvije tvrtke iz Luksemburga , Vevibalux , sa sjedištem u Oberwampach (blizu belgijske granice) i Activa , sa sjedištem u Bech-Kleinmacher (na rubu Luksemburga Moselle), su pogođeni sa ovom aferom. Prvi radii administrativne poslove za grupu, a drugi pruža usluge u vidu radne ispomoći.

„Rukovodstvo belgijske tvrtke u potrazi za kooperantima  tvornici u Bastogne, pozvao je naše tvrtke  2008. godini”, kaže šef LLC Activa . "Ovi evropski radnici, uglavnom iz Poljske,Rumunije i Bugarske, su se uzimali za obavljanje poslova u rasjekaonici. Nikad nisu prijavijene nepravi-nosti.Oni dobivaju  meso u četvrtima i rasjecaju ih  poštivajući norme i pravila higijene. "

U novembru 2017, ova tvrtka je, kao i dvije druge Grand-Ducal tvrtke koje rade s Veviba, kontrolirala je inspekcija za rad,sumnje o socijalnim malverzacijama nisu pronađene,niti je bilo drugih nepravilnosti.

Veviba zapošljava oko 300 ljudi . Garancije u pogledu isplata plaća dala su dva krizna mena-džera , imenovana na inicijativu  vlade i to samo zaposlenicima, ali ne podugovarateljima ili privremenim radnicima.

"Nenajavljene inspekcije su se su bile nekoliko puta sedmično u ovoj rasjekaonici i nikada nije bilo naznaka bilo kakvog problema", kaže glasnogovornica Carrefour Baptiste van Outryve.

AFSCI-a je također rekao juče naveče da je meso bilo prodavano i u Anderlechtu na prodajnom mjestu koje se nalazi na tržnici "Food Met" u Amarovoj  trgovini.

Koji su prekršaji kršeni?

Pronađeni prekršaji odnose se na krivotvorenje podataka o datumu zamrzavanja mesa i neusklađenosti više od 50% kontroliranih proizvoda, izjavio je ministar(Denis Ducarme),

 govoreći o "potencijalno opasnim" proizvodima za sigurnost hrana.

Denis Ducarme,ministar poljoprivrede belgijske vlade

"Postoji zdravstvena prevara vezana uz kategoriju 3 (nije za potrošnju),to je mesni otpad koji je ušao u lanac kao  hrane za ljude ,prevare i nepoštivanja su došla u različitim oblicima" naglašava Ducarme. "Kontrole provedene na -28 stepeni, odnosile su se samo na 10% proizvodnje. Od analiziranih 200 paleta, 138 nisu bile uredne".

Osoblje je znalo?

"Od 1998. godine naša je tvrtka besprijekorno surađivala s nadzornim tijelima jer je sigurnost hrane uvijek bila  prioritet, a  svakodnevna prisutnost u FASFC-a  inspekcija.Zatečene

nesukladnosti, koje će pokazati,će se od strane Veviba otkloniti i  poduzet će sve potrebne mjere u suradnji s vlastima ", rečeno je u tvrdki.

Koji su zdravstveni rizici?

Konkretno, zamrznute oznake od mesa uklonjene su i zamijenjene drugima s novijim datumom. Za Philippe Houdart, (AFSCI), to ne predstavlja izravni rizik za javno zdravlje.

S druge strane, prevara u odjelu za rasjecanje odnose se na komade trupova koji nisu bili namijenjeni za potrošnju i koji su završili u mljevenom mesu za daljnju preradu. "Kod  zaklanih goveda koristio se isti nož i kod rasjecanja, kada se koža odsječe, bakterije mogu zaraziti meso."To može potencijalno biti rizik, pogotovo za ljude koji konzumiraju sirovo meso, a za dobro kuhano meso rizik je manji",rekao je Philippe Houdart

Izvor:RTL Info;LE VIF;Luxemburger wort