Međunarodna obuka za sigurniju hranu

Savezni ured za zaštitu potrošača i sigurnost hrane (BVL) iz Njemačke po prvi puta nudi napredni tečaj o temi "Sigurnost hrane i upravljanje rizikom". 

                                                 
Ovaj tečaj o sigurnost i upravljanju rizikom hrane na evropskoj i nacionalnoj razini u Njemačkoj održat će se od 9. do 11. jula 2018.neposredno nakon BfR-ljetne akademije u organizaciji Saveznog instituta za procjenu rizika ( BFR).

Tečaj BVL će okupiti međunarodne stručnjake iz područja sigurnosti hrane i upravljanja rizi-cima.Stručnjaci BVL-a predstavit će osnovna  načela sigurnosti hrane i upravljanja rizicima na nacionalnom i evropskom nivou.

Osim teorijskog prijenosa znanja, tokom treninga bit će i praktični dio. Sudionici će posjetiti proizvođače hrane i dobiti uvid u rad nadzornih tijela u Njemačkoj.

Stručnjaci će polaznicima pružiti osnovna znanja o sljedećim temama na engleskom jeziku:

1.Uvod u sigurnost hrane u Njemačkoj i Evropskoj uniji                                                         2.Mreže na području upravljanja rizicima (monitoring, kontrolni programi i informacijski sistemi) 3.Pregled postupaka autorizacije i njihovog utjecaja na upravljanje rizicima                                   4.Uvod u sistem administrativne pomoći i saradnje (AAC)                                                             5.Posjeta poslovnim subjektima u poslovanju s hranom i uvid u rad inspekcijskih tijela u  Nje-mačkoj                                                                                                                                                     6.Uvod u rad nacionalnih i europskih referentnih laboratorija                                           7.Upravljanje krizama u Njemačkoj i Europi.

Organizator događaja:

Savezni ured za zaštitu potrošača i sigurnost hrane (BVL)  Mauerstraße 39-42 10117 Berlin