Objave i naslovi koji izazivaju zbunjenost

Često smo u prilici čitati u dnevnoj štampi,na portalima i sl. sa dosta uznemirujućim i ponekad zbunjujućim naslovima o kancregenoj hrani,zatrovanoj hrani i slično.Jedan od takvih naslova je prenio portal :Business Magazine.

AGENCIJA ZA SIGURNOST HRANE KRIJE PROIZVOĐAČE KANCEROGENOG KEKSA

Iako joj je glavna zadaća zaštita stanovništva BiH od hrane štetne po zdravlje, iz Agencije su odbili precizirati o kojoj vrsti keksa i srodnih proizvoda je riječ te ko su njihovi proizvođači.

Evropska komisija za brzo obavještavanje o sigurnosti hrane (RASFF) u posljednjih mjesec dana nekoliko puta je upozorila Agenciju za sigurnost hrane BiH da su zbog prevelike koncentracije kancerogenog akrilamida sa hrvatske  granice vraćena pošiljka keksa proizvedenog u bosansko-hercegovačkim fabrikama.

“U skladu s našim procedurama, Agencija je sve raspoložive informacije o akrilamidu u na-vedenim proizvodima dostavila na dalje postupanje nadležnim inspekcijskim organima entiteta i Brčko distrikta BiH, te pokrenula inicijativu prema Vanjskotrgovinskoj komori BiH da se organizira sastanak s predstavnicima konditorske industrije i proizvođačima pekarskih proizvoda na kojem bismo ih upoznali s trenutačnim stanjem te dali preporuke za smanjenje razine akrilamida u skladu s najnovijim znanstvenim saznanjima“, saopćili su tim povodom iz Agencije, uz napomenu da “u vrijeme odbijanja s granice, u Bosni i Hercegovini, kao ni u Hrvatskoj, zakonodavstvom nisu bile propisane najveće dopuštene količine akrilamida u ovim proizvodima te su se nadležni organi Hrvatske pozivali na Preporuku Komisije o ispitivanju razina akrilamida u hrani.

Međutim, iako joj je glavna zadaća zaštita stanovništva BiH od hrane štetne po zdravlje, iz Agencije su odbili precizirati o kojoj vrsti keksa i srodnih proizvoda je riječ te ko su njihovi proizvođači. Nije izdat ni nalog za povalačenje spornih proizvoda iz domaćih maloprodajnih objekata, tako da građanima preostaje da, kao i do sada, keks proizveden u bh. fabrikama konzumiraju na vlastiti rizik ili da, pak, do dlajnjeg apstiniraju od njegove konzumacije.

Inače, prame podacima Agencije, ukupna količina keksa odbijenog sa granice Hrvatske iznosi 7,2 tone.

IZVOR:Business Magazine

KOMENTAR:SIGURNOST HRANE

Jedan od razloga ne objavljivanja proizvođača može biti taj da proizvod nije ni došao do potrošača,naime u tom slučaju slijedi  "procedura povlačenje” proizvoda iz distribucijskog lanca (proizvođač-transport-skladište kupca),ali proizvod nije završio na policama trgovine (niko ga nije kupio) i u tom slučaju se neke stvari ne saopštavaju.Keks je zaustavljen na granici Republike Hrvatske,kako je Agencija saopštila,te keks  nije ni ušao na tržište Republike Hrvat-ske ili bilo koje druge države..
U slučaju da se je proizvod našao na policama trgovine,onda slijedi "procedura opoziva” i tada se navodi naziv proizvoda,ime proizvođača i broj serije proizvoda,kao i zemlje gdje se proizvod nalazi.

Naravno,kada prosječni građanin pročita ovakav naslov ostaje potpuo zbunjen,pa postavlja opravdano pitanje da li uopšte jedemo zdravstveno ispravnu hranu.Dužnost je i novinara da prije plasiranja određenih informacija potraži i mišljenje stručne javnosti,da ne bih stvarali ne-potrebnu paniku.S druge strane nadležna državna  tijela,trebaju imati nadzor nad proizvođa-čima hrane,a proizvođači se moraju pridržavati sigurnosnih mjera u proizvodnji zdravstveno ispravne hrane.