SIGURNOST HRANE

Podaci Zavoda za javno zdravstvo Unsko-Sanskog kanton (ZZJZUSK) za 2019.god.o mikrobiološkoj i fizičko-hemijskoj ispravnosti vode pokazuju trend smanjenja mikro-biološke ispravnosti vode,do k hemijsko-fizička ispravnost i dalje je u trendu pove-ćanja neispravnosti. U 2019.god.broj uzetih uzoraka vode na mikrobiološku ispravnost je bio 1452,od toga je 224 uzorka ili 15,43 % bilo neispravno,što je za 3,94% manje bilo mikrobiološki neis-pravno nego u 2018.god.. Broj uzoraka na fizičko-hemijsku ispravnost u 2019.god. je iznosio 1353,od toga je 156 ili 11,53% bilo neispravno,što je manje za 0,48% u odnosu na 2018.god. Broj uzoraka za vanredni mikrobiološki pregled se je znatno povećao u 2019.god.(povećanje za 71,33%).Broj vanrednih neispravnih uzoraka na fizičko-hemijsku neis-pravnost se je za 0,25 % povećao. Kretanje broja neispravnih uzoraka na mikrobiološku ispravnost vode po mjesecima u %,                                                                   2019.god Kretanje b

Program kontrole ostataka pesticida u i na hrani biljnog i životinjskog porijekla u Bosni i Hercegovini za 2019.god.  ,obuhvatio je 195 analiziranih uzoraka, (isti broj uzoraka kao i 2018.god.).Od toga 54 uzorka  (27,7%) što je za 40,66% manje nego u 2018.god.koji su sadržavali ostatke pesticida iznad nivoa kvantifikacije. U 2019. godini ukupno je šest uzoraka (3,07%) sadržavalo ostatke pesticida iznad propisa-nog MRL, od toga pet uzoraka je bilo neodgovarajuće (2.56%) (zelene salate (2), breskve (1), jabuke (1) i kukuruza u zrnu (1)), a kod jednog uzorka glavatog kupusa (1.54%) utvrđeni su ostaci pesticida, iznad propisanog MRL-a, u granicama mjerne nesigurnosti. A gencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine je nadležnim inspekcijskim organima uputila rezultate procjene rizika, za uzorke koji nisu bili u skladu sa važećim propisima. Od ukupno 195 uzoraka domaćeg porijekla je bilo 119 ili 61.0%, uvoznih uzoraka 74 ili 37.9%, a za dva uzorka ili 1.1% porijeklo je nepozna

Kina doživljava ozbiljnu epidemiju respiratornih bolesti uzrokovanih novim koronavirusom, nazvanim 2019-nCoV. Sve je poćelo u gradu Wuhan koji se nalazi u provinciji Hubei.  Kineski službenici za javno zdravstvo izvijestili su da su rani pacijenti na neki način bili povezani s velikim tržištem morskih plodova i životinja koje se nalazi u Wuhanu. Ovo je tržište bilo poznato po ilegalnoj trgovini psima i mačkama, kao i egzotičnim životinjama, uključujući kornjače, šišmiše, zmije, štakore, ježeve i marmote, sve namijenjeno prehrani ljudi.   Koronavirusi su velika grupa virusa koji uzrokuju širok spektar respiratornih infekcija kod sisavaca, ljudi i ptica. Grupa virusa odgovorna je i za ostale ozbiljne respiratorne bolesti, uključujući teški akutni respiratorni sindrom (SARS) i respiratorni sindrom Bliskog Istoka (MERS), ali i za veliki postotak infekcija obične   prehladama, koje se obično javljaju u jesen i proljeće svake godina. Simptomi obično uključuju vrućicu, letargiju i ne