SIGURNOST HRANE

Kad ogladnite, uvijek očekujete da jedete sigurnu i kvalitetnu hranu. Ponekad prerađivači hrane ne isporučuju kvalitetnu hranu, ali ni pod kojim uslovima ne smiju isporučivati ​​hranu koja nije sigurna. Budući da puno toga može poći po zlu prilikom uzgoja ili proizvodnje prehram-benih proizvoda, sigurnost hrane postala je izuzetno složena disciplina i zahtijeva godine zna-nja i iskustva. Izrada plana sigurnosti i kulture hrane za organizaciju ne odvija se jednostavno preko noći. Razvoj kulture sigurnosti hrane zahtijeva vodstvo.Da bi preduzeće postalo izvan-redan lider u sigurnosti hrane, mora imati kulturu posvećenu sigurnosti hrane, strukturu vod-stva s velikim temeljima i ljude koji imaju osobnosti koje su povezane s izvrsnim vođom. Koncept sigurnosti hrane, kako se posao razumije i provodi mora biti ugrađen u kulturu orga-nizacije, kombinacija vrijednosti i vjerovanja koje ljudi dijele između sebe, kako unutar   tako i izvan organizacije, koji informira o odlukama donese

Na današnjem sastanku,koji se je održao u Ministarstvu vanjske trgovine i ekonomskih odno-sa BiH,a sve povodom sutrašnjeg dolaska zamjenika ministra poljoprivrede Republike Turske i izvoza mesa  za Tursku,bilo je riječi o zaštiti domaće proizvodnje.Naime Federalni ministar poljoprivrede Šemsudin Dedić je između ostalog istakao potrebu zaštite domaće proizvodnje i poljoprivrednih proizvođača.Naravno da bi bilo bolje da je izašao sa kakvim planom ili bar ne-kim mjerama u tom smislu,a ne da dijeli zabrinutost ili tek iskazuje nekakvu potrebnu zaštitu poljoprivrede i poljoprivrednika.Pošto se u blogu ne bavim hipotetičkim pitanjima,a naročito onim koja se tiču agroekonomije i agrarne politike,već sa sigurnošću hrane,ono što je meni zanimljivo je to da je ministar između ostalog izjavio : "Mi nastojimo da izvozimo meso prve i druge klase u EU i Tursku,a istovremeno uvozimo velike količine mesa treće i četvrte klase.Imamo pravo da u narednom periodu poduzmemo određene mjere i zbog zaš