Sigurnost hrane je "glavna tema" privrednog razvoja Azije
Sigurnost hrane nije samo javnozdravstveno pitanje,nego i "glavno pitanje ekonom-skog razvoja",prema ekonomistu Svjetske banke.
Steven Jaffee,vodeći ekonomist za poljoprivredu sa globalnom praksom Svjetske banke za poljoprivredu,predstavio je svoja istraživanja o tome kako bi sigurnost hrane mogla utjecati na svjetsku privredu na simpoziju Lunch Series Asia (FIA) održanom u saradnji sa Svjetskom bankom.
"Sigurnost hrane je glavno pitanje privrednog razvoja,iako nije opšte priznato kao takvo,jer kada je sigurnost hrane na dnevnom redu,to je u velikoj mjeri trgovinsko pitanje",kazao je Jaffee tokom svog izlaganja.
Navodeći primjere u Aziji,on je istakao da dok je izvoz u regiji visoke vrijednosti hrane u pora-stu,tu je i "neproporcionalna razina graničnog odbijanja na temelju sigurnosti hrane ipak za zabrinutost".
Naime ,u slučajevima odbijanja sa granice dominira 10 do 15 zemalja,uključujući Kinu, Indoneziju,Tajland i Vijetnam,zemlje koje izvoze najveće udjele visoke vrijednosti,kao što su ribe,životinjski proizvodi,voće i povrće,orašasti plodovi i začini.
Osim komercijalnih gubitaka,tu je i pitanje gubitaka domaće produktivnosti u smislu bolesti,invaliditeta i prerane smrti.
U ovom slučaju,rezultati su pokazali da je Kina na vrhu popisa domaćih gubitaka produktivno-sti s gubitkom od 30 miliona dolara godišnje,dok je cijela Azija sa 70 miliona dolara.
Javno zdravstveni problem
Bolesti koje se prenose hranom (FBD) doprinose teretu javnog zdravlja do tačke u kojoj se mogu usporediti s tuberkulozom,HIV/AIDS-om i malarijom,trima velikim bolestima koje troše većinu sredstava javnog zdravstva.
Situacija se može vidjeti u Kini,gdje su godine života sa ozljedama prilagođene životnoj dobi (DALY) izgubljene zbog FBD-a 272.000 godina,što je više od ostalih triju velikih bolesti u kombinaciji s 216.000 godina,istakao je Jaffee.
Indija je još jedna zemlja kaoja se suočava s teretom javnog zdravstva od strane FBD-a i izgubljenih 720.000 DALY.
S druge strane,samo u Kini otpada preko 30 milijardi dolara ukupnog globalnog opterećenja FBD-a u svim zemljama s niskim i srednjim dohotkom.
"Nova Azija dominira globalnim teretom bolesti koje se prenose hranom,na nju otpada oko polovice procijenjenih bolesti u svijetu,a 60 % smrtnih slučajeva pripisuje se bolestima koje se prenose hranom",kazao je Jaffee.
Mogućnosti
U pozadini dobro rastuće srednje klase,fokusiranje na sigurnost hrane mogla bi biti dobra prilika za proizvođače i prodaju."....ogromno tržište za poljoprivrednike i preduzeća je njihova obaveza da zadovolje kvalitetu standardima sigurnosti hrane",rekao je Jaffee.
"Danas je stopa urbanizacije bez presedana.Imamo dramatične promjene u prehrani,s više kretanja prema prerađenoj hrani i ishrani van doma,pa imate pokret ljudi koji su u potpu-nosti ovisni o prehrambenom sistemu i ono što jedu izlaže ih potencijalno većem obujmu FBD-a" .
Međutim,potrebno je učiniti mnogo kako bi se poboljšala sigurnost hrane zbog nedostataka u kapacitetima.
Navodeći rezultat ankete iz Kine,utvrđeno je da je "na razini malih i mikro preduzeća,imate puno tvrtki koje se teško bore sa standardima sigurnosti hrane zbog nedostatka znanja i troškova".
Idući naprijed,Jaffee je rekao da je rješenje za sigurnost hrane "ne samo u ulaganjima,već i promjeni paradigme",gdje potrošači,tvrtke i vlada dijele odgovornost za postizanje sigurnosti hrane.
Izvor:FOOD navigator-asia.com
Sigurnost hrane nije samo javnozdravstveno pitanje već i pitanje trgovine i glavno pitanje privrednog razvoja
Steven Jaffee,vodeći ekonomist za poljoprivredu sa globalnom praksom Svjetske banke za poljoprivredu,predstavio je svoja istraživanja o tome kako bi sigurnost hrane mogla utjecati na svjetsku privredu na simpoziju Lunch Series Asia (FIA) održanom u saradnji sa Svjetskom bankom.
"Sigurnost hrane je glavno pitanje privrednog razvoja,iako nije opšte priznato kao takvo,jer kada je sigurnost hrane na dnevnom redu,to je u velikoj mjeri trgovinsko pitanje",kazao je Jaffee tokom svog izlaganja.
Navodeći primjere u Aziji,on je istakao da dok je izvoz u regiji visoke vrijednosti hrane u pora-stu,tu je i "neproporcionalna razina graničnog odbijanja na temelju sigurnosti hrane ipak za zabrinutost".
Naime ,u slučajevima odbijanja sa granice dominira 10 do 15 zemalja,uključujući Kinu, Indoneziju,Tajland i Vijetnam,zemlje koje izvoze najveće udjele visoke vrijednosti,kao što su ribe,životinjski proizvodi,voće i povrće,orašasti plodovi i začini.
Osim komercijalnih gubitaka,tu je i pitanje gubitaka domaće produktivnosti u smislu bolesti,invaliditeta i prerane smrti.
U ovom slučaju,rezultati su pokazali da je Kina na vrhu popisa domaćih gubitaka produktivno-sti s gubitkom od 30 miliona dolara godišnje,dok je cijela Azija sa 70 miliona dolara.
Javno zdravstveni problem
Bolesti koje se prenose hranom (FBD) doprinose teretu javnog zdravlja do tačke u kojoj se mogu usporediti s tuberkulozom,HIV/AIDS-om i malarijom,trima velikim bolestima koje troše većinu sredstava javnog zdravstva.
Situacija se može vidjeti u Kini,gdje su godine života sa ozljedama prilagođene životnoj dobi (DALY) izgubljene zbog FBD-a 272.000 godina,što je više od ostalih triju velikih bolesti u kombinaciji s 216.000 godina,istakao je Jaffee.
Indija je još jedna zemlja kaoja se suočava s teretom javnog zdravstva od strane FBD-a i izgubljenih 720.000 DALY.
S druge strane,samo u Kini otpada preko 30 milijardi dolara ukupnog globalnog opterećenja FBD-a u svim zemljama s niskim i srednjim dohotkom.
"Nova Azija dominira globalnim teretom bolesti koje se prenose hranom,na nju otpada oko polovice procijenjenih bolesti u svijetu,a 60 % smrtnih slučajeva pripisuje se bolestima koje se prenose hranom",kazao je Jaffee.
Mogućnosti
U pozadini dobro rastuće srednje klase,fokusiranje na sigurnost hrane mogla bi biti dobra prilika za proizvođače i prodaju."....ogromno tržište za poljoprivrednike i preduzeća je njihova obaveza da zadovolje kvalitetu standardima sigurnosti hrane",rekao je Jaffee.
"Danas je stopa urbanizacije bez presedana.Imamo dramatične promjene u prehrani,s više kretanja prema prerađenoj hrani i ishrani van doma,pa imate pokret ljudi koji su u potpu-nosti ovisni o prehrambenom sistemu i ono što jedu izlaže ih potencijalno većem obujmu FBD-a" .
Međutim,potrebno je učiniti mnogo kako bi se poboljšala sigurnost hrane zbog nedostataka u kapacitetima.
Navodeći rezultat ankete iz Kine,utvrđeno je da je "na razini malih i mikro preduzeća,imate puno tvrtki koje se teško bore sa standardima sigurnosti hrane zbog nedostatka znanja i troškova".
Idući naprijed,Jaffee je rekao da je rješenje za sigurnost hrane "ne samo u ulaganjima,već i promjeni paradigme",gdje potrošači,tvrtke i vlada dijele odgovornost za postizanje sigurnosti hrane.
Izvor:FOOD navigator-asia.com
Primjedbe
Objavi komentar