Tuzlanski kanton vodeći po broju oboljenja od Enterocollitis acuta,a Zeničko-Dobojski sa Toxiinfectio alimentaris i Salmonellom u 2020.god.





Prema podacima Zavoda za javno zdravstvo Federacije Bosne i Hercegovine u 2020.god.,prema broju oboljenja koja se mogu prepisati hrani ističu se tri kantona, Tuzlanski i Zeničko-Dobojski kanton,te Sarajevski.

Na ECDC listi grupe oboljenja, postoje samo oboljenja prema etiologiji, ali u Bosni i Hercegovini,odnosno Federaciji BiH, zbog deficitarne laboratorijske dijagnostike, najčešće se prijavljuju enterokolitis nepoznate etiologije, te trovanja hranom, također nepoznatog uzročnika, tamo gdje je identificiran uzročnik, najčešće je to Salmonella enteritidis.

U nastavku pregled broja oboljelih u 2020.god. prema uzročnicima.


Enterocollitis acuta

Prema objavljenim podacima Zavoda za javno zdravstvo Federacije BiH,u 2020. god. došlo je do smanjenja broja oboljelih od crijevnih zaraznih bolesti (Enteroco-llitis acuta) u Federaciji Bosne i Hercegovine,a čija se oboljenja mogu dovesti u vezi sa hranom sa 3.511 slučajeva u 2019.god. na 1.092 slučajeva u 2020.god.

Tabela : 1 Pregled oboljelih od Enterocollitis acuta u FBiH u 2020.god.

Kanton sa najviše slučajeva oboljenja od Enterocollitis acuta je Tuzlanski sa 406 slučajeva,a slijedi ga Sarajevski (SA) sa 234 slučaja,te Unsko-Sanski sa 187 i Zeničko-Dobojski (Ze-Do) sa 127 slučajeva.Najveći broj oboljenja je bilo u januaru i februaru,te u junu mjesecu,da bi se broj oboljelih smanjivao prema kraju godine.


Tabela : 2 Pregled kretanja oboljelih od Enterocollitis acuta u FBiH u 2019. i 2020.god.



Tabela : 3 Pregled kretanja oboljelih od Enterocollitis acuta po kantonima u 2020.god.



Tabela : 4 Pregled kretanja oboljelih od Enterocollitis acuta Unsko-Sanski kanton u 2020.god.




Tabela : 5 Pregled kretanja oboljelih od Enterocollitis acuta Tuzlanski kanton u 2020.god.



Tabela : 6 Pregled kretanja oboljelih od Enterocollitis acuta Zeničko-Dobojski kanton u 2020.god.


Tabela : 7 Pregled kretanja oboljelih od Enterocollitis acuta Hercegovačko-Neretvanski kanton u 2020.god.


Toxiinfectio alimentaris

Toxiinfectio alimentaris(zaraznog trovanja hranom, čiji je uzrok nepoznat ) je prema podacima Zavoda za javno zdravstvo FBiH u 2020.god. drugi najčešći uzrok oboljevanja koji se može dovesti u vezi sa hranom.Broj registrovanih slučajeva sa
Toxiinfectio alimentaris je u 2020.god. bilo 140,što je daleko manje nego u 2019. god. kad je to bio slučaj sa 554 oboljela.Najviše oboljelih je bilo u Zeničko-Dobojskom (74) i Sarajevskom kantonu (54).

Tabela : 8 Pregled oboljelih od Toxiinfectio alimentaris u FBiH u 2020.god.



Tabela : 9 Pregled kretanja oboljelih od Toxiinfectio alimentaris u FBiH u 2019. i 2020.god



Tabela : 10 Pregled kretanja oboljelih od Toxiinfectio alimentaris po kantonima u 2020.god.



Tabela : 11 Pregled kretanja oboljelih od Toxiinfectio alimentaris Zeničko-Dobojski kanton u 2020.god.




Tabela : 12 Pregled kretanja oboljelih od Toxiinfectio alimentaris Sarajevski kanton u 2020.god.




Salmonella

Broj slučajeva oboljevanja od Salmonelle u 2020.god. je bio 63,te kao i u kod predhodna dva slučaja znatno je manje nego u 2019.god.,kada je to bilo 211.
Vjerovatni uzrok smanjenja oboljena uzrokovanih hranom može se opravdati da je 2020.god.bila godina izuzetnih restrikcija u radu subjekata u poslovanju sa hranom zbog epidemije izazvane korona virusom,kao i vjerovatno zbog pridržavanja strogih higijenskih uslova,te brojnih upustava nadležnih institucija o mjerama pridržavanja stanovništva usljed globalne pandemije covid-19.
Najveći broj bilježi Zeničko-Dobojski kanton (25).

Tabela : 13 Pregled oboljelih od Salmonelle u FBiH u 2020.god.



  Tabela : 9 Pregled kretanja oboljelih od Salmonelle u FBiH u 2019. i 2020.god




Tabela : 14 Pregled kretanja oboljelih od Salmonelle po kantonima u 2020.god.




Tabela : 15 Pregled kretanja oboljelih od Salmonelle Zeničko-Dobojski kanton u 2020.god.





Primjedbe

Najčitaniji postovi

Dobra higijenska praksa

Otvoreno o kvaliteti vode

SOP i SSOP : osnova sistema sigurnosti hrane

Akrilamid u hrani

Mutnoća vode

Mikroplastika u flaširanoj vodi

Rizici za sigurnost hrane u pekari

Trebamo puni krug za dobrobit građana

Sigurnost hrane u BiH, zarobljenik institucija koje plaćaju građani

Nusproizvodi dezinfekcije vode