Čaša je polupuna ili poluprazna ili je nešto treće ?

 


Izvještajem o zoonozama, koje su pripremile Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) i Evropski centar za prevenciju i kontrolu bolesti (ECDC), broj prijavljenih slučajeva oboljenja ljudi uzrokovanih bakterijama Campylobacter i Salmonella u Evropi stabilan je u posljednjih pet godina,navodi se na početku kratkog članka objavljenog na službenim stranicama Agencije za sigurnost hrane BiH (članak pod naslovom EFSA/ECDC:Broj oboljenja uzrokovanih bakterijama Campylobacter i Salmonella stabilan).

Međutim, pogled iz mog ugla,a na šta se Agencija nije osjetila da podcrta je taj da je porast broja slučajeva Listeria u znatnom porastu,kao i salmonele Mikawasima i drugih bolesti u Evropi.

Izvještaj o zoonozama  za 2019.god. je  nepotpun jer nekoliko je država članica EFSA-i i ECDC-u su rekli da nisu u mogućnosti dostaviti sve podatke zbog pandemije COVID-19. To je utjecalo na sam izvještaj o zoonozama i prikupljanje podataka što je dovelo do kašnjenja u izvještajima s regionalne i nacionalne razine.

Za 2019. godinu 28 država članica podnijelo je podatke i nacionalne izvještaje o zoonozama o rezultatima praćenja kod hrane,hrane za životinje,životinje i oboljenja koja se prenose hranom. Uz to su podatke i izvještaje podnjeli i  četri države koje nisu članice i Evropsko udruženja slobodne trgovine (EFTA): Island, Norveška, Švicarska i Lihštejhan.Za neku hranu, životinje i hranu za životinje te epidemije koje se prenose hranom, EFSA je primila podatke i izvještaje i od pretpristupnih zemalja Albanije, Bosne i Hercegovine,Republike Sjeverne Makedonije, Crne Gore i Srbije. Podaci su dostavljeni elektroničkim putem baze podataka EFSA o zoonozama a,sve putem EFSA-ovog Okvira za prikupljanje podataka (DCF).

Ono što se državna Agencija za sigurnost hrane nije rekla,a tiče se države koju predstavlja je to što se u izvještaju Bosna i Hercegovina spominje na nekoliko mijesta u ne baš sjajnom konteksu.

Bosna i Hercegovina u Izvještaju 

(The European Union One Health 2019 Zoonoses Report)

Kod oboljenja ljudi od bruceloze u 56 slučajeva a sve povezanih s putovanjima u poznata odrediša 50 slučajeva (89,3%) je bilo zbog putovanja van zemalja EU. 

Takvih slučajeva,a koja se mogu dovesti sa Bosnom i Hercegovinom je bilo pet (ostale zemlje su Irak,12 slučajeva,Turska 10,Egipat 3 slučaja,Španija 3,Rumunija 1).

S druge strane u izvještaju se spominje Hrvatska,gdje su slučajevi bruceloze kod ljudi bili sporadični i slabo rašireni, a pojavili su se samo kod životinja i ljudi koji žive blizu granice Bosne i Hercegovine.U Bosni i Hercegovini je bolest enzootska.Ova otkrića potkrepljuju pretpostavku da je ilegalni uvoz životinja glavni izvor bruceloze u Hrvatsku.

Od ukupno  14 zabilježenih slučajeva Q groznice povezano je s putovanjima kod ljudi koji su putovali u Bosnu i Hercegovinu, Brazil, Egipat, Gvineja Bisau, Kenija, Mauricijus, Maroko, Filipini, Senegal, Šri Lanka, Švicarska i Tursku.

Primjedbe

Najčitaniji postovi

Dobra higijenska praksa

Otvoreno o kvaliteti vode

SOP i SSOP : osnova sistema sigurnosti hrane

Akrilamid u hrani

Mutnoća vode

Mikroplastika u flaširanoj vodi

Rizici za sigurnost hrane u pekari

Trebamo puni krug za dobrobit građana

Sigurnost hrane u BiH, zarobljenik institucija koje plaćaju građani

Nusproizvodi dezinfekcije vode