Globalni indeks sigurnosti hrane 2019. godine

Danas je objavljen Globalni indeks sigurnosti hrane (GFSI) 2019. kojim se ispituje stanje prehrambenih sistema  u 113 zemalja. Ovogodišnji  izvještaj o podacima koje je razvila The Economist Intelligence Unit i potpomoglo Corteva Agriscience,naglašava potencijalnu prijetnju ekološke krize po pitanju sigurnosti hrane i kako odgovarajuća ulaganja i napredak u prehrambenim inovacijama mogu pomoći u smanjenju ovog rizika.

Već drugu godinu zaredom, Singapur, Irska i Sjedinjene Države zadržale su odgovarajuće tri najbolje vodeće pozicije lidera sigurnosti hrane, unatoč dodavanju kritičnih podataka u ovo-godišnji okvir, uključujući troškove hrane, poljoprivrednu infrastrukturu i prehrambene stan-darde.

Najbolje je rangirano pet zemalja	Ocjena sigurnosti hrane (od 100)
1. Singapur	87,4
2. Irska	84,0
3. Sjedinjene Države	83,7
4. Švicarska	83,1
5. Finska	82,9
5. Norveška	82,9

Globalna klimatska kriza - utjecaj prirodnih resursa i otpornosti

Uviđajući rastući utjecaj globalne klimatske krize i iscrpljivanje prirodnih resursa, GFSI također uključuje "Prirodni resursi i otpornost" kao zasebnu kategoriju skupova podataka na ostale tri utvrđene dimenzije sigurnosti hrane. Kad se ovaj faktor uzeo u obzir u analizi, sve su zemlje pretrpjele opći rezultat, ističući ranjivost globalnih prehrambenih sustava od prijetnji poput suše, poplave i porasta razine mora.

Kad se razmotri četvrti stup, zemlje koje su u velikoj mjeri ovisne o uvozu hrane za svoje zalihe hrane, kao što su Singapur, Ujedinjeni Emirati i Filipini, znatno su opale za njihov jedanaesti, odnosno za devet, odnosno osam mjesta. Pad tabele u Singapuru pripisan je i faktorima rizika povezanim s vodom, uključujući njegovu ranjivost na jačinu oluje, eutrofikaciju okeana i porast razine mora.

Ograničena dostupnost prehrane

GFSI 2019 je također otkrio da za značajan broj zemalja osnovni vitamini i minerali jednostavno nisu dostupni. Više od 30% zemalja izvijestilo je o nedovoljnoj količini vitamina A koji je ključan za osiguravanje normalnog vida, zdravog imunološkog sistema i rada organa. Slično tome, oko četvrtine posmatranih  zemalja ima nedovoljne količine cinka, bitnog hranjivog sastojka za održavanje zdravog imunološkog sistema i funkcioniranje metabolizma.

Podhranjenost je izazov širom svijeta, unatoč obilnoj dostupnosti hrane.

GFSI 2019 otkriva da gotovo sve zemlje unutar indeksa (88%) imaju dovoljno  snadbjevanje s hranom za svoje stanovništvo. Međutim, prema izvještaju Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) o stanju sigurnosti i prehrane u hrani , više od 820 milijona ljudi u svijetu gladuje. To je problem ne samo u nekoliko odabranih zemalja, već i u mnogim zemljama svijeta: više od trećine zemalja GFSI-a navodi da je više od 10% njihova stanovništva podhranjeno.

GFSI 2019. također je pokazao rast cijena hrane u cijelom svijetu, a najoštrija povećanja zabilježena su u Venezueli i Siriji, ističući potrebu za većim naporima kako bi hranljiva i kvalitetna hrana postala dostupnija populaciji nižih prihoda.

G. Dana Bolden, stariji potpredsjednik za vanjske poslove i održivost, Corteva Agriscience, rekao je: „Uvidi koje je otkrio GFSI 2019 omogućuju svim sudionicima u prehrambenom ekosustavu da jasno razumiju trenutne izazove koji ometaju naš napredak u smjeru većeg prehrambenog proizvoda. siguran svijet. Svi igramo ulogu u lancu vrijednosti hrane - od poljoprivrednika, vlada i vođa  industrije do trgovaca i potrošača - i kao takva, naša je zajednička odgovornost da se ta saznanja iskoriste kao katalizator akcije i usmjere na napredak prema održivijoj hrani sustav. Na taj način možemo proizvesti kvalitetnu hranu, poboljšati dostupnost hrane i, na kraju, postići globalnu sigurnost u hrani. "

Globalni index sigurnosti hrane 2019. za sve rangirane zemlje

Kvalitet i sigurnost hrane